كيك التريفل بالكابوتشينو

مقادير الوصفة

300 غرام من الشوكولاتة البيضاء مذوّبة
علبة قشطة
½1 كوب من الزبدة غير المملحة
½1 كوب من السكر الناعم
 ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه
 ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة
 قالبا كيك (شوكولاته أو جوز الهند) مربعان بقياس 9 إنش
200 غرام من البندق محمص ومفروم فرماً خشناً.

طريقة التحضير

تمزج الشوكولاته البيضاء المذوّبة مع القشطة.
تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة و مقشدة، يضاف عليها السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون.
تخفق الشوكولاته البيضاء المذوّبة بعد أن تبرد حتى تصبح كثيفة.
يذوّب نسكافه في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم تخلط في كريما الزبدة بعد أن تبرد.
يوضع قالب من الكيك على طبق تقديم، يدهن بربع كمية كريما الزبدة ثمَّ يوضع فوقها قالب الكيك الآخر على شكل سندويش
يغطى بما تبقى من كريما الزبدة. يرص البندق على جوانب الكيك.