قطايف عصافيري
- Skill Level: متوسط
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
3 كأس ماء
ربع كأس سكر
1/2 كأس سميد
2 كأس دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير
توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيداً ثم تترك لمدة نصف ساعة.
يسخن الصاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك
حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .
تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع إبقائها مفتوحة من أعلى
ترش بالفستق ويصب عليها العسل
الحشوة
قشطة طازجة أو جبنة عكاوي
قطر و فستق للزينة