تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


شوربة الفطر التركية

2012-05-27
شوربة الفطر التركية
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

٢٥٠ غراماً من الفطر
كأس صغيرة واحدة من كريما الحليب
٥٠ غراماً من السمن
۳ ملاعق كبيرة من الطحين
٦ كؤوس كبيرة من الماء
مقدار كاف من الملح و الفلفل الأحمر

طريقة التحضير

ننظف الفطر بفوطة رطبة ثم نقطعه قطعاً صغيرة ، ثم نقلبه في مقلاة تيفال حتى يذوب قليلاً ، ثم نذوب نصف كمية  من السمن في قدر على النار و نقلب فيه الطحين قليلاً ، ثم نضيف الماء بهدوء مع التحريك المستمر حتى يغلي .
بعد ذلك نضيف الفطر إلى القدر و نغلي الشوربة لمدة ۱٥ دقيقة ، ثم نضيف الكريما والملح و نبقي الشوربة على النار ۳ دقائق أخرى مع التحريك المستمر ، و عندما تنضج الشوربة نسكبها في أطباق التقديم ، ثم نذوب السمن الباقي في المقلاة و نحمص فيه الفلفل ثم نضيف منه كمية قليلة إلى الأطباق.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

كروكومبوش

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع