شوربة الخضار على الطريقة التركية

2012-05-27

مقادير الوصفة

حبة واحدة من البصل اليابس

فص ثوم واحد

فرع كراث واحد

حبة جزر واحدة

حبة كوسا واحدة

القليل من البقدونس

ملعقتان من الطحين

بيضتان

اللبن ، الماء، البهار

طريقة التحضير

نقطع الخضار كلها قطعاً صغيرة ، ثم نضيف البصل والثوم و الخضار ونقلب المقادير في القدر حتى تذبل ثم نضيف إليها الماء.

و نضع في طبق آخر البيض و الطحين و اللبن و نخفقها جيداً حتى نحصل على مزيج كثيف .

و بعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخضار ، و عندا ينضج نضيف البهار و البقدونس ثم نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة .

التصنيف: شوربات

(0 / 5)

0 5 0

0 عدد المقيمين

اضف تعليق