بسكوت الأعشاب محشو جبن

مقادير الوصفة

للعجين
1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيره بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة جبن مبشور
1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة
1 بيض
1 ملعقة كبيرة ماء بارد

للحشو
جبن كريم
أعشاب طازجة مفرومة
ملح وفلفل

طريقة التحضير

ُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والزبد والجبن المبشور والأعشاب بواسطة اليد في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات .
يُضاف البيض والماء مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
يُفرد العجين بين ورقتين زبدة بسُمك حوالي 2/1 سنتيمتر، ثم تُقطع بقطاعة مستديرة حسب الرغبة.
يُرص البسكويت في صاج ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
تُخلط مكونات الحشو من الأعشاب وجبن الكريمة وتُتبل بالملح والفلفل.
عند التقديم يُوضع من الحشو بين طبقتين من البسكويت مثل الساندويتش.
يُمكن تقديم البسكوت كمعجنات مع الشوربة.