بابا غنوج
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
3 حبات باذنجان طريقة التحضير
نقوم بشوي الباذنجان في الفرن ثم يقشر ونأخذ اللب ونضعه في مصفاة حتى نتخلص من العصارة.
بصلة
2 فص ثوم
2 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة دبس رمان
حب رمان
فليفلة خضرة حلوة
فليفلة حمرة ناعمة
بقدونس مفروم
1/4 ملعقة كمون
زيت زيتون
نفرم ناعماً كل من البصلة والثوم والفليفلة الخضراء والحمراء.
نهرس الباذنجان المشوي أو نفرمه بالسكين ناعماً ثم نضيف عليه الخضار المفرومة ناعماً وتخلط باليد ثم نضيف ملح وكمون وملعقة دبس رمان.
يسكب على صحن التقديم ويزين بحب الرمان والبقدونس وينثر زيت الزيتون على الوجه.
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
شوربة كريمة الكوسا
(0 / 5)
-
سميط بالجبن
(0 / 5)
-
فطائر كالزوني الإيطالية
(0 / 5)