اللقيمات الكويتية
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
شيرة ( قطر)
كوب و نصف حليب
ملعقة كبيرة من الخميرة
مسحوق الهيل
سمن للقلي
كوب و نصف من الدقيق
بيضة واحدة
زعفران
طريقة التحضير
يوضع إناء الحليب على نار هادئة حتى يصبح دافئاً و يرفع من على النار
يضاف له مقدار الدقيق شيئاً فشيئاً مع التحريك بمضرب البيض و كذلك تضاف الخميرة و البيضة و الهيل و الزعفران
نعجن المقادير ببعضها جيداً و نغطي الإناء و نتركه في مكان دافئ حتى يخمر.
في قدر عميق نسيح كمية كبيرة من السمنة و تترك على النار حتى تسخن.
عندها نباشر بصب اللقيمات بالملعقة و ترفع من السمن بالشوكة إلى الشيرة.
تستمر العملية حتى ينتهي المقدار ثم ترفع من الشيرة و تقدم.