الزلابية
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
2 كوب طحين
3/4 كاسة ماء
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة
طريقة التحضير
نضع الطحين في وعاء ونضيف له الملح والخميرةبحيث لا يختلط الملح بالخميرة كل منهم بزاوية من الوعاء ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينة.
نغطي الوعاء بالنايلون و نضع العجينة في الثلاجة مدة ساعة.
نخرج العجينة من الثلاجة ونقطعها على شكل كرات صغيرة.
نضع زيت القلي على سطح أملس ثم نبدأ برق قطع العجينة فوقه.
في هذا الأثناء نضع الزيت في وعاء عميق على النار حتى يسخن جيداً.
ثم نبدأ بوضع قطعة العجينة المرقوقة فوق الزيت على النار بحيث تكون النار هادئة.
عندما يصبح لون العجينة ذهبي نقوم بقلبه حتى يحمر الوجه الآخر.
نرفعها عن النار ونضعها فوق محارم المطبخ ونغطيها وهكذا نكرر العملية.
تقييم الوصفة
(2.8 / 5)
4 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
معكرونة بيني بالجوز و الفليفلة
(5 / 5)
-
كاكاو بالكراميل
(0 / 5)
-
المحلاية
(5 / 5)