اسباجيتي بالقواقع
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
ثلث كوب زيت زيتون طريقة التحضير
يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس وتغسل القواقع جيداً ثم تسلق في الماء ثم تصفى و تزال الحبات الفاسدة.
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
500 غرام من الاسباجيتي
ماء
ملح
12 حبة من القواقع
1 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس ويحرك ثم تضاف القواقع ويحرك جيداً إلى أن يصبح مزيج متجانس.
تطهى المعكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى.
تضاف المعكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيداً ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بجبن البارميزان ثم يقدم.