اسباجيتي بالقواقع
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
ثلث كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
500 غرام من الاسباجيتي
ماء
ملح
12 حبة من القواقع
1 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
طريقة التحضير
يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس وتغسل القواقع جيداً ثم تسلق في الماء ثم تصفى و تزال الحبات الفاسدة.
يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس ويحرك ثم تضاف القواقع ويحرك جيداً إلى أن يصبح مزيج متجانس.
تطهى المعكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى.
تضاف المعكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيداً ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بجبن البارميزان ثم يقدم.

