تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


مقبلات

مرتديلا-حلبية

مرتديلا حلبي

التصنيف: ,
معدل التقييم: (2.4 / 5)

مقادير الوصفة كيلو لحم عجل 1 كوب صغير طحين محمص 2 كوب فستق حلبي  فلفل أسود و جوزة الطيب و ملح 2 كوب ماء 2 كوب خل طريقة التحضير نقطع اللحم إلى مكعبات و نضربها في المفرمة مع الطحين المحمص و الملح و الفلفل. و قدر بسيط من مبشور جوزة الطيب و قليل من ...

اقرا المزيد
مخلل الزيتون الأخضر

مخلل الزيتون الأخضر

التصنيف:
معدل التقييم: (1 / 5)

مقادير الوصفة   1 كيلو زيتون أخضر كبير  4 ملعقة كبيرة كرفس (ورق) مقطع قطعاً رفيعة  5 فص ثوم  2 جزر مبشور  3 فلفل حار 1 جزء عصير ليمون (مع الاحتفاظ بالقشر) 1 جزء خل أبيض  1 جزء ماء مملح (3 ملعقة كبيرة ملح خشن لكل كوب ماء) زيت خضار ...

اقرا المزيد
قرنبيط مقلي بالبيض

قرنبيط مقلي بالبيض

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة قرنبيطة واحدة 3 بيضات ملعقه صغيره ملح كوب صغير حليب نص كوب ماء 3 أكواب دقيق نص معلقه صغيره كمون معلقه صغيره بكنج بودر 4-5  فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً حزمة بقدونس – حزمة شبت – حزمة كزبره مغسولين ومقطعين طريقة التحضير يزال من القرنبيطة الورق ويقطع ساقها ...

اقرا المزيد
متبل الباذنجان

متبل الباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ باذنجان حبات كبيرة 3 ملاعق عصير ليمون 1/2 كوب طحينة 3 فصوص ثوم مدقوق 1/4 ملعقة صغيرة كمون زيت زيتون ملح حب رمان، بقدونس (للزينة) طريقة التحضير نشوي الباذنجان ثم نزيل القشرة ونضع اللب على مصفاة لنتخلص من عصارة الباذنجان. نقوم بهرس الباذنجان جيداً ونضيف عليه ...

اقرا المزيد
بطاطا بالكزبرة والثوم

بطاطا بالكزبرة والثوم

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة 4 أربع حبات بطاطا 3 ثلاثة أسنان ثوم ½ نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مدقوقة 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ليمونة حامضة ملح، زيت طريقة التحضير تقشر البطاطا وتقطع قطعا متوسطة .تقلى في الزيت على النار حتى يشقر لونها. ترفع البطاطا المقلية من الزيت ويوضع مكانها الثوم المدقوق ...

اقرا المزيد
مخلل فليفلة مقطع مشكل

مخلل فليفلة مقطع مشكل

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة   1 فلفل أصفر  1 فلفل احمر 1 فلفل أخضر  3 فص ثوم مقطَّع حلقات رفيعة 2 ملعقة كبيرة عسل نحل  3 كوب خل أبيض 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون طريقة التحضير   يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة. يغلى ...

اقرا المزيد
يلنجي الباذنجان

يلنجي الباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ا ( كغ ) باذنجان طويل لكنه صغير الحجم بصلتان متوسطتان بالحجم بندورة أو اسمها طماطم 3 حبات كبيرة و إن كانت صغيرة ف 4 باقات بقدونس عدد 3 نصف كوب رز مصري ملعقة طعام ملح كوب زيت زيتون فليفلة خضراء ليست حارة قليل من الفلفل الأسود مع ...

اقرا المزيد
قرنبيط مع الطرطور

قرنبيط مع الطرطور

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 رأس قرنبيط وزنة كيلو تقريبا 1  فنجان طحينة ½  نصف فنجان عصير الحامض 3  ثلاثة أسنان ثوم ملح، بقدونس، زيت طريقة التحضير   نقسم رأس القرنبيط إلى زهرات متوسطة الحجم، نغسل ونسلق في الماء شرط أن لا تنضج تماما. نصفى القرنبيط ونقليه بالزيت.  نرفعه من المقلاة ونضعه ...

اقرا المزيد
عجة السلق

عجة السلق

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة   كيلوغرام سلق مغسول ومفروم(تستعمل الأوراق وتترك الضلوع لاستعمالها مرة أخرى). 8 إلى 10 بيضات 1/2 كوب أو 3/4 كوب دقيق بصلة متوسطة الحجم مفرومة ملعقتا طعام نعناع يابس ملعقة صغيرة فلفل حلو ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بهار حلو 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود فصان أو ...

اقرا المزيد
عصافير مقلية

عصافير مقلية

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة   6 عصافير ملعقتا طعام دبس رمان 1/4 كوب زيت ذرة ملعقة طعام زبدة رشة ملح, رشة بهار رشة فلفل أسود طريقة التحضير   تنظف العصافير وينتف ريشها وتشوط على النار. يحمى الزيت في مقلاة, وتقلى فيه العصافير على دفعات, حتى يبقى الزيت حامياً, لمدة 10 إلى 15 ...

اقرا المزيد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع