مقبلات
بابا غنوج
مقادير الوصفة 3 حبات باذنجان بصلة 2 فص ثوم 2 ملعقة عصير ليمون 1 ملعقة دبس رمان حب رمان فليفلة خضرة حلوة فليفلة حمرة ناعمة بقدونس مفروم 1/4 ملعقة كمون زيت زيتون طريقة التحضير نقوم بشوي الباذنجان في الفرن ثم يقشر ونأخذ اللب ونضعه في مصفاة حتى نتخلص من العصارة. ...
اقرا المزيد
فتة المكدوس
مقادير الوصفة رغيفان من الخبز العربي مقسمان إلى مربعات كأسان من عصير الطماطم ملعقة كبيرة من سمن نباتي أو زبدة لقلي الباذنجان ملعقة كبيرة من سمن نباتي لتحميص الخبز وأخرى لقلي اللحم ملح وبهار حسب الرغبة نصف كأس من الصنوبر واللوز المقشران والمحمصان بسمن نباتي ملعقة كبيرة من دبس الرمان ...
اقرا المزيد
لبنة مكبوسة
مقادير الوصفة نصف كغ من اللبنة 3 أكواب من زيت الزيتون ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة) طريقة التحضير نضيف ملعقة طعام من الملح إلى اللبنة ونحرك جيداً. ندهن كف يدنا بالزيت ثم نضع مقدار ملعقة طعام من اللبنة في وسط الكف وندورها بيدينا الاثنتين حتى تصبح شكلها كالجوزة . ...
اقرا المزيد
عجة الخضار
مقادير الوصفة باقة بقدونس مفرومة ناعم 12 باقة نعنع مفرومة ناعم 4 أوراق سلق مفرومة ناعم بصلتين متوسطة الحجم مفرومتين ناعم كوب طحين 6 بيضات ملعقة صغيرة ملح رشة بيكربونات الصودا رشة فلفل أسود ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر 2 لتر زيت لقلي العجة طريقة التحضير يملح ويبهر البصل ...
اقرا المزيد
فطر بالزيت
مقادير الوصفة كوب ونصف كوب من الماء 2 فصّا ثوم، مدقوقان عصير ليمونتين حامضتين 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون ملعقة طعام من البقدونس المفروم 4 أكواب من الفطر الصحيح المصفّى المعلب بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً رشة ملح طريقة التحضير يوضع الماء، والثوم، والبصل، وعصير الليمون وزيت الزيتون وقليل ...
اقرا المزيد
متبل الكوسا
مقادير الوصفة 4 ثمرات من الكوسا المقلية أو المشوية 2 ملعقة كبيرة من الطحينة 2 ثوم مطحون 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي روبة 100غرام صنوبر محمر 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم عصير ليمونة قليل من زيت الزيتون ، بقدونس، فلفل أحمر للتزيين ملعقة كبيرة كمون ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ...
اقرا المزيد
الكبة بالباذنجان والجوز
مقادير الوصفة 3 أكواب برغل أبيض ناعم 1 أو 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل ربع كوب دقيق 1 ثمرة بصل متوسطة مقطعة 4 أقسام ماء لدعك الكبة زيت لقلي الكبة حشوة الكبة بالباذنجان والجوز 1 رأس باذنجان متوسطة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة نصف كوب جوز ...
اقرا المزيد
حمص بيروتي
مقادير الوصفة كغ حمص يابس 12 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا 2 ملعقة ملح 6 أسنان ثوم مهروس كوب عصير ليمون 2 كوب طحينة 2 كوب بقدونس مفروم ناعم زيت زيتون فليفلة حمراء مطحونة للزينة طريقة التحضير ينقع الحمص بالماء البارد مدة تزيد عن 8 ساعات . يغسل الحمص بعد النقع ...
اقرا المزيد
مخلل البصل
مقادير الوصفة 1 كيلو بصل صغير 1 كوب فلفل أحمر حار مقطع قطعاً صغيرة 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب 1 ملعقة كبيرة كزبرة صحيحة 6 كوب خل ابيض 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عسل نحل 4 عيدان كرفس طريقة التحضير يوضع البصل في ماء مغلي لبضع دقائق ...
اقرا المزيد
فتة شامية
مقادير الوصفة رغيف خبز مقطع ومقلي 1 1/2 كوب حمص مسلوق فص ثوم مفروم 2ملعقة طحينة 2علبة روب صغير 2ملعقة كبيرة عصير ليمون 2ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 ملعقة صغيرة كمون وملح صنوبر محمر في الزيت 2/1 كأس بقدونس مفروم 2 ملعقة سمنة طريقة التحضير تخلط مقادير خلطة الزبادي (الروب ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
عجة الخضار
(0 / 5)
-
شرائح التوست بالموزاريلا والأوريغانو
(0 / 5)
-
بسطرما
(3.5 / 5)