معجنات
فطيرة البندورة والحبق
مقادير الوصفة 1 ½كوب دقيق ½ملعقة صغيرة ملح ½كوب زبدة باردة 3إلى 4ملاعق طعام ماء بارد جداً ملعقتا طعام زيت زيتون الحشوة: كوبا جبنة موزاريلا مبشورة 12ورقة حبق طازجة ملح وفلفل 4إلى 5 حبات بندورة مقطعة إلى شرائح بطول 5مم ¼كوب زيتون أسود من دون نوى 4ملاعق طعام جبنة بارمزان ...
اقرا المزيدفطائر كالزوني الإيطالية
مقادير الوصفة ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ½ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح كوبا دقيق عادي وكوب ماء فاتر ملعقتا طعام زيت زيتون ملعقة طعام حليب الحشوة: ملعقة طعام زيت زيتون بصلة متوسطة مفرومة وفص ثوم مدقوق حبتا بندورة صغيرتان مفرومتان ملعقة طعام حبق طازج مفروم ملعقة طعام كبر مصفى 6شرائح ...
اقرا المزيدخبز فليفلة
مقادير الوصفة ½كغ دبس فليفلة ½كأس كبيرة زعتر ½كأس كبيرة من السمسم المحمص ¼ كأس كبيرة من الكمون المطحون ½كأس صغير من دبس الرمان ½كأس كبيرة من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من دبس البندورة ½فنجان حبة بركة عجينة جاهزة طريقة التحضير ترق العجينة وتقطع بشكل دوائر متوسطة الحجم ، ثم ...
اقرا المزيدخبز أصابع بدقيق الذرة
مقادير الوصفة 1 كوب دقيق ذرة 2/1 كوب دقيق أرز 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة سمن 2/1 كوب ماء طريقة التحضير يُخلط دقيق الذرة مع دقيق الأرز . تُذاب الخميرة في ملعقتين من الماء الدافئ. يُضاف الزبد و السمن لخليط الدقيق مع العجن بواسطة ...
اقرا المزيدمافن البقول
مقادير الوصفة 3 كوب فاصوليا حمراء 2/1 كوب حليب 1 كوب سكر 4/1 كوب زبد 3 بيض فانيليا 1 كوب دقيق 2/1 كوب دقيق قمح 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 1 ملعقة صغيرة قرفة 2/1 ملعقة صغيرة بهارات 1 كوب توت طريقة التحضير يُخفق البيض مع الزبد و السكر حتى ...
اقرا المزيدخبز جباب بالطريقة الاماراتية
مقادير الوصفة 2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب صغير سكر 1 حبة بيض 4 ملعقة صغيرة حليب بودرة 2 و نصف كوب ماء 1 ملعقة صغيرة زعفران طريقة التحضير يتم تحضير قدر للعجن و يتم وضع كوبي الطحين والخميرة و قليل من السكر ...
اقرا المزيدرغيف اللحم – مصري
مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 3 حبة بصل صغير مبشور 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ 1 معجون صلصة البندورة 1 كلغ لحم بقري من الكتف مفروم 3/1 كوب بقسماط 2 حبة بيض مخفوق 3/1 كوب كتشب طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة ...
اقرا المزيدبرك الماء باللحم
مقادير الوصفة ٢٥۰ غراماً من السمن ٨ كؤوس كبيرة من الطحين ٦ بيضات فنجان واحد من السمن الذائب ملعقة صغيرة واحدة من الملح ماء مقادير الحشوة : ٥۰ غراماً من السمن نصف كغ من اللحم المفروم حبة بصل واحدة متوسطة الحجم نصف باقة من البقدونس مقدار كاف من الملح والفلفل ...
اقرا المزيدبرك طرابزون
مقادير الوصفة ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة حبتا بصل يابس مفروم نصف كغ من الملفوف الأخضر المسلوق والمفروم نصف كغ من سمك الأنشوفة بدون حسك ٢۰۰ غرام من جبن البيتزا مقدار كاف من الملح طريقة التحضير لتحضير الكريب، نضع مقادير الكريب في إناء ونخفقه جيداً ، نسخن مقلاة تيفال على ...
اقرا المزيدالمناقيش الشامية
مقادير الوصفة 1 ظرف خميرة أو 3 ملاعق 1 ملعقة صغيرة سكر 2 كوب دقيق عادي رشة ملح ملعقة صغيرة زيت ماء حسب الحاجة قليل من الزعتر للحشو أو المحمرة (فلفل أحمر مع جوز وماء وزيت) طريقة التحضير تذاب الخميرة في الماء ثم تضاف إلى الدقيق المنخول. تضاف إليها بقية ...
اقرا المزيد