معجنات
خبز الجباتي الأحمر
مقادير الوصفة 1كأس طحين أبيض 2ونصف كأس طحين بر رشه ملح 5 ملاعق سكر 5 ملاعق زيت كأس وربع ماء دافئ طريقة التحضير يخلط الطحين والسكر والملح مع بعض ثم يفرك بالزيت ويعجن بالماء إلى أن تصبح لدينا عجينه متماسكة مثل الفطائر. ثم تقسم وتفرد بالحبة وتقلى بالزيت الغزير ...
اقرا المزيدخبز النان الأفغاني
مقادير الوصفة 2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 كوب ماء دافئ 1 كوب ماء مغلي 1 كوب زبادي 1/2 5 كوب دقيق قمح كامل 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة ملح بيض مخفوق مع حليب للدهن 6 ملعقة كبيرة سمسم طريقة التحضير تُذاب الخميرة في الماء الدافئ تُترك جانباً ...
اقرا المزيدخبز القبة
مقادير الوصفة 3 كوب دقيق 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة زبد 2 بيض طريقة التحضير يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُخلط 2 كوب دقيق مع السكر والخميرة والملح في العجان الكهربائي ...
اقرا المزيدخبز فرنسي بالفطر و السلامي
مقادير الوصفة خس 1 طماطم 1 فلفل بارد جبن شيدر شرائح 1 كوب فطر شرائح سلامي أو مرتديلا 2 ملعقة صغيرة مايونيز زبدة طريقة التحضير يتم سلق الفطر (المشروم) ثم تقطع الطماطم و الفلفل الأخضر إلى شرائح ثم يقلى الفطر في قليل من الزيت حتى يشوي و يضاف إليه ملح ...
اقرا المزيدخبز محشي سبانخ وشرائح كوسا
مقادير الوصفة 1000 غ من دقيق الخبز 2 ملاعق شاي خميرة 6 ملاعق طعام زيت زيتون رشة ملح رشة فلفل أسود ماء دافئ للعجن الحشوة 3 كوسا مقطعة شرائح 2 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات أو حلقات 500 غ سبانخ طازج مفروم خشناً 2-3 أكواب جبن شيدر 2 كوب صلصة بيتزا ...
اقرا المزيدخبز فرنسي بالجبن و الخضار
مقادير الوصفة خبز فرنسي مقطع حلقات جزر مبشور فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة 3 ملعقة صغيرة مايونيز جبن فيلادلفيا أو علبة جبن كريم طريقة التحضير يتم خلط الجزر والفلفل الرومي والمايونيز والجبن وتخلط المقادير سوياً و توضع على حلقات الخبز ثم يدخل الخبز الفرنسي بالجبن و الخضار إلى الفرن لمدة ...
اقرا المزيدخبز الكايزر
مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ربع كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير يتم تجهيز الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه الخميرة المجهزة و توضع ملعقة الملح و يقلب الخليط جيداً. ثم يضاف القليل من الزيت إلى العجينة ...
اقرا المزيدخبز الباتورا الهندي
مقادير الوصفة 400 غ دقيق أبيض 2 بيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب حليب دافئ للعجن طريقة التحضير يتم خلط المقادير السابقة حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة القوام ثم يتم تشكيل عجينة الخبز المجهزة إلى دوائر و ...
اقرا المزيدخبز بدقيق الأرز
مقادير الوصفة 1/2 كوب لوز صحيح بالقشر 1/2 1 كوب دقيق أرز بني 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة صغيرة سمسم 1/2 كوب زبادي 1/2 كوب ماء 1 بيض 1 بياض بيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ...
اقرا المزيدخبز ملون بالكاكاو
مقادير الوصفة 3/4 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة ملح 1ملعقة كبيرة خميرة 1/2 1 كوب ماء دافىء 1/4 كوب كاكاو بودرة 1ملعقة كبيرة كركم 1/4كوب معجون بندورة للتقديــم سلطة طحينة سلطة حمص شرائح خضروات مقلية( قرنبيط و كوسا و باذنجان) لبنة أعشاب عطرية بندورة مخللة طريقة التحضير يُسخن الفرن ...
اقرا المزيد