مشروبات
القهوة الخليجية
مقادير الوصفة فنجانين بن قهوة مقلية بدرجة فاتحة وخشنة ملعقتين طعام ماء ورد ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة صغيرة زعفران لتر ماء طريقة التحضير يغلى الماء ثم تضاف القهوة وتغلى ثلاث مرات. وتترك جانباً لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الإناء. نضع الهال والزعفران في الدلة ونسكب فوقها القهوة.
اقرا المزيدالقهوة الحلوة على الطريقة السعودية
مقادير الوصفة مقدار من اللوز المسلوق ومجروش بعد تقشيره ملعقة طعام كبيرة هال ناعم يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب 3 ملاعق طعام دقيق أو نشا طريقة التحضير يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب نضع الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم ...
اقرا المزيدلحظات الموكا
مقادير الوصفة 8 ملاعق كبيرة حليب محلى 2 ملعقة كبيرة نسكافيه 300 مل دبل كريم 200 غ علبة شوكولا مقطعة 6 حبات فراولة 6 قطع بسكويت طريقة التحضير نضع المقادير كلها في وعاء ونخلط جيداً ثم نضع الوعاء في قدر فيه ماء مغلي ونتركه حتى يتجانس الخليط وتبدأ الشوكولا بالذوبان، ...
اقرا المزيدقهوة فرنسية بالكاكاو
مقادير الوصفة 2ملعقة صغيرة من القهوة الفرنسية 2ملعقة صغيرة من الحليب البودرة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة 3ملاعق صغيرة من السكر أو حسب الرغبة كوب ماء مغلي رشة فانيليا رشة قرفة طريقة التحضير يوضع السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا والقرفة والحليب مع الماء المغلي ويحرك بشكل جيد (يفضل استخدام الركوة لعمل ...
اقرا المزيدكاكاو بالكراميل
مقادير الوصفة ثلث كوب سكر ثلث كوب بودرة كاكاو (أي نوع ) ثلث كوب ماء 6أكواب حليب 6 حبات كاكاو بالكراميل كريمه وقليل من بودرة الكاكاو للتزيين طريقة التحضير نخلط السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء ونضعه على النار ونتركه حتى يذوب السكر ثم نضيف قطع كاكاو الكراميل ونقلبها حتى ...
اقرا المزيدالبرقوق في الشربات (القطر)
مقادير الوصفة 8 برقوق طازج 2 كوب شر بات ( قطر ) 5 نجمة اليانسون أو (1 ملعقة كبيرة يانسون صحيح + ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون) طريقة التحضير يُسخن الشربات (القطر) ويضاف إليه نجوم اليانسون ( نوع من التوابل ذات مذاق لذيذ ورائحة طيبة) ويُترك حتى يبدأ بالغليان ، ...
اقرا المزيدقهوة تركية بالموس
مقادير الوصفة 2 1/2 ملعقة صغيرة بن تركي 1/22ملعقة صغيره موكا ربع كاس ماء كأس حليب طازج حليب نستله المركز المحلى طريقة التحضير نخلط البن والموكا والماء والحليب على النار حتى يبدأ يسخن. ثم نضيف الحليب المركز حسب الرغبة أو بمقدار فنجان قهوة عربي ونتركها على النار حتى تغلي أما ...
اقرا المزيدشاي ديسمبر
مقادير الوصفة 30غ عسل طبيعي 1 لتر شاي حار (يغلى 1 لتر من الماء لمدة دقيقة وملعقة شاي كبيرة) عصير 2 ليمونة عصير 2 برتقالة 300 ملل (كأس ونصف) ليكر برتقال ملعقة صغيرة من القرفة 250غ قشدة مخفوقة (تخفق بالميكسر أو يدوياً مع نصف ملعقة سكر أو سكر الفانيليا ) ...
اقرا المزيدشاي مغربي
مقادير الوصفة ملعقة كبيرة شاي أخضر باقة نعناع كبيرة أربع ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق) 2 كوب (1/2 ليتر) ماء طريقة التحضير نضع الماء في إناء حتى يصل إلى درجة الغليان. نضع الشاي في إبريق خاص للشاي ونصب عليه الماء المغلي, ثم نضعه على النار لمدة 5 دقائق. نضع عليه ...
اقرا المزيدالشاي الأحمر بالحليب
مقادير الوصفة فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر فنجانين سكر أو حسب الرغبة ماء صحة لتر ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران (اختياري) طريقة التحضير نغلي الماء النظيف, ونضعه على نار هادئة, ونضع الشاي الورق والسكر حتى يغلي جيداً. وعندها نضع الحليب, ونترك الشاي يفور ثلاث مرات. ثم ...
اقرا المزيد