حلويات
كنافة تيراميسو
مقادير الوصفة للكنافة 1/4 كيلو كنافة 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة كبيرة سمن للتيراميسو 2كوب جبن مسكربون 1 كوب كريمة مخفوقة ماء ورد 1 كوب فواكه جافة مشكلة 1كوب قهوة أيكسبريسو للتزيين 1 طبقة كيك أسفنجي (سُمك حوالي 2 سنتيمتراً) 3ملعقة كبيرة قشطة 1 ...
اقرا المزيدسوفليه الموز
مقادير الوصفة 2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة سكر 6 ملعقة كبيرة دقيق 6 بيض 2 موز ناضج 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر طريقة التحضير يُسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان، ويرفع بعيداً عن النار. يخلط السكر والدقيق. يفصل صفار البيض عن البياض. يُخفق ...
اقرا المزيدبودينغ البليلة
مقادير الوصفة 1 كوب بليلة 2 كوب ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب حليب 3/4 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب عين جمل (جوز) مجروش 1/2 كوب زبيب 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة طريقة التحضير تُغسل البليلة وتوضع في وعاء ويضاف إليها الماء والملح على نار متوسطة ...
اقرا المزيدكرات الشوكولاتة – ترافيل
مقادير الوصفة 3/4 كوب كريمة لباني 2 كوب شوكولاتة غامقة مقطعة 1 1/2 كوب سكر بودرة للتزيين سكر بودرة بودرة كاكاو طريقة التحضير تُوضع الكريمة في وعاء سميك القعر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان. تُقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة أو تبشر بالمبشرة مع مراعاة عدم مسكها باليد مدة طويلة ...
اقرا المزيدكليجة
مقادير الوصفة 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 3 كوب دقيق 1/8 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون- ينسون مطحون – حبة البركة 1/2 كوب زيت 1/4 كوب سمن طريقة التحضير تُخلط الخميرة والسكر في قليل من ...
اقرا المزيدفطائر التوت
مقادير الوصفة للفطيرة 1 كوب دقيق 1/4 كوب سكر قليل من الملح 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1/2 كوب لوز مبشور 1/2 كوب زبدة مثلجة مقطعة قطعاً صغيرة 2 صفار بيض 2 ملعقة صغيرة ماء مثلج عند الحاجة للحشو 1/2 كوب مربى توت أو فراولة ...
اقرا المزيدبسكويت أوراق البرتقال
مقادير الوصفة 1 1/2 كوب لوز مبشور ناعم 1كوب سكر بودرة 1/3 كوب سكر 1/4 كوب دقيق 1 كوب عصير برتقال طازج بشر نصف برتقالة 1/3 كوب زبدة لينة طريقة التحضير يخلط اللوز والسكر والدقيق جيداً. يضاف عصير وبشر البرتقال. تُخلط الزبدة مع باقي الخليط، ويترك العجين لمدة ساعتين في ...
اقرا المزيدالبثيث
مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 1 كوب سمن 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم 1 كوب تقريباً تمر مفروم 1/2 كوب جوز مجروش الطبقة العلوية: 1/4 كوب جوز مجروش طريقة التحضير نحضر صينية مقاس 11 × 7 بوصة، نبطنها بورق الألمنيوم، ندهنها بالزبدة أو السمن، ونتركها جانباً. في قدر ستانلس ...
اقرا المزيدالرانكينة بالجوز
مقادير الوصفة 20 حبة رطب أو تمر 20 جوز أنصاف 1 كوب دقيق 1 كوب زبدة أوسمن 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم طريقة التحضير نمسح حبات التمر بفوطة مطبخ نظيفة، ننزع النوى من داخل التمر. نضع في داخل كل تمرة نصف قطعة جوز. نصف حبات التمر في طبق تقديم ...
اقرا المزيدشوكولاته دافئة
مقادير الوصفة للشوكولاتة 3/4 كوب زبدة 1/2 كوب سكر 3 بيض 1/2 كوب شوكولاتة ذائبة 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر لآيس كريم جوز الهند 2 كوب حليب 8 ملعقة كبيرة جوز الهند مطحون 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون 8 ملعقة كبيرة سكر ...
اقرا المزيد