سندوتش الدجاج بالخضروات

مقادير الوصفة

مقادير العجينة :
نصف كيلو دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملح (حسب الرغبة)
١ كوب ماء لخلط العجينة
مقادير الحشوة :
نصف كيلو دجاج مفروم
١ كوب جزر مفروم
١ ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات
٢ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

طريقة التحضير

يتم خلط مقادير العجينة سوياً في الخلاط الكهربائي و تمزج بالماء حتي يتماسك قوام عجينة ساندوتش الدجاج بالخضروات.
و تترك العجينة المجهزة بعد الخلط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
ثم تشكل عجينة الخبز علي شكل كرات و تدهن بقليل من الزيت ثم تترك جانباً.
و من ثم يجهز سطح طاولة و يرش بقليل من الدقيق و يدهن بالسمن.
ثم يتم فرد عجينة ساندوتش الدجاج بالخضار بالنشابه.
تجهز مقلاة عميقة و يوضع فيها قليل من الزيت و يضاف إليها الخضروات و تترك على نار متوسطة الحرارة حتي تتحمر.
ثم تضاف الحشوة المجهزة إلى عجينة الخبز.