تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


حساء الخضار

2013-04-22
حساء الخضار
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

1  كوب فاصوليا بيضاء
1 حبة بصل
1  فص الثوم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر
6  أكواب من مرق الدجاج
1 حبة بطاطس
1  حبة كراث
 1 حبة جزر
1  كوب من اليقطين
1  حبة كوسا
1  كوب لوبيا
 فلفل أسود 
 ماء

طريقة التحضير

يقطع الخضروات مكعبات متوسطة و يفرم الثوم.
تنقع الفاصوليا البيضاء في الماء مدة ليلة كاملة ثم تصفى و توضع في إناء و يضاف إليها الماء و تترك حتى تغلي ثم يغطى الإناء و تخفف الحرارة و يترك على النار مدة ساعة ثم تصفى.
يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف إليه الثوم و الزعتر و يحرك المزيج.
تضاف مرق الدجاج و الفاصوليا و البطاطس و الكراث و الجزر و اليقطين و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يبقى على نار هادئة مدة 10 دقائق.
تضاف الكوسا و اللوبيا و الفلفل و يترك الإناء على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم يوضع الحساء في طبق التقديم و يزين بأوراق الكزبرة الخضراء ثم يقدم.

  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف: أوسمة:, , , , , , المقادير:, , , ,
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(5 / 5)

5 5 3
قيم هذه الوصفة

3 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

شوربة كرات اللحمة

شوربة كرات اللحمة

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع