تسجيل الدخول | مستخدم جديد

سلطة الخضر بالكالاماري

2012-05-27
سلطة الخضر بالكالاماري
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

كيس من حلقات الكالاماري البانيه الجاهزة ،مقلية في الزيت
حبة أفوكادو طرية ،مقشرة و مفرومة مكعبات 
علبة صغيرة من شرائح الأنشوفة
ملعقة طعام خل أبيض 
3فصوص ثوم مدقوقة
ملعقة طعام بقدونس مفروم 
زيت لقلي حلقات الكالاماري 
3حبات بندورة مقطعة مكعبات 
ملعقة طعام حبق مفروم ناعماً
رأس فليفلة أخضر مقطع شرائح رفيعة
حبة خيار مقطعة شرائح رفيعة 
8إلى10 حبات زيتون أسود 
ملعقتان صغيرتان أوريغانو
3ملاعق طعام زيت زيتون 
4أوراق خس

طريقة التحضير

تصفى شرائح الأنشوفة وتخلط في وعاء صغير مع فص الثوم المدقوق و البقدونس و الزيت .يترك الخليط جانباً ريثما تحضر السلطة .
تقلى حلقات الكالاماري على دفعات في الزيت الساخن بحيث يحافظ الزيت على حرارته.
تخلط البندورة مع بقية الثوم المدقوق والحبق والفليفلة الخضراء والأفوكادو والخياروالزيتون والأوريغانو يصب فوقها خليط الزيت والخل و الملح والبهار تحرك السلطة جيداً.
تقطع أوراق الخس و توزع في طبق تقديم تسكب فوقها السلطة وتصف حلقات الكالاماري المقلية حول السلطة. ثم تسكب شرائح الأنشوفة في وسط السلطة و تزين بحبات الزيتون.

  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(5 / 5)

5 5 1
قيم هذه الوصفة

1 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

ليمون بالنعناع

ليمون بالنعناع

صفحات الموقع