سلطة الفطر والهليون
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
١⁄٢ كيلوغرام هليون مقطّع بشكل مائل إلى شرائح رفيعة طريقة التحضير
تُمزج شرائح الفطر والهليون والفجل في وعاء.
٢٥٠ غرام فطر مقطّع إلى شرائح رفيعة
٤ فجل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح رفيعة
١ باقة بقلة منزوعة الجذوع السميكة
١٢٠ غرام جبنة برميزان مبشورة طازجة
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
٢ ملعقة صغيره خردل ديجون
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح (حسب الرغبة)
١⁄٣ كوب زيت زيتون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
يُخفق في وعاء آخر الخردل وعصير الليمون والملح. ثم يضاف الزيت تدريجياً ويُمزج جيداً إلى أن تصبح الصلصة كثيفة.
تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج جيداً. تُنكّه بالفلفل الأسود.
للتقديم: توضع أوراق البقلة في طبق وتُسكب سلطة الهليون فوقها، ثم يُرش البرميزان.
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
باذنجان أسود مقلي
(0 / 5)
-
كبة بسياخ
(3.7 / 5)
-
معكرونة بالخضار
(1 / 5)