تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


مرتديلا حلبي

2012-05-27
مرتديلا-حلبية
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

كيلو لحم عجل
1 كوب صغير طحين محمص
2 كوب فستق حلبي 
فلفل أسود و جوزة الطيب و ملح
2 كوب ماء
2 كوب خل

طريقة التحضير

نقطع اللحم إلى مكعبات و نضربها في المفرمة مع الطحين المحمص و الملح و الفلفل.
و قدر بسيط من مبشور جوزة الطيب و قليل من مكعبات الثلج حتى يصبح قوام اللحم متماسك.
نخلط الفستق مع اللحم ثم نأخذ كمية من اللحم بمقدار كف اليد و نشكلها علي شكل اسطواني
مع مراعاة عدم وجود فراغات هوائية بداخل اللحم و بعد تشكيل كل اللحم المجهز.
نضع القطع في قدر تيفال و نقلب بقليل من الزيت وبعد أن تكتسب لونا بنيا نضيف إليها الماء و الخل
و نطبخها على نار قوية لمدة 20 دقيقة.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف: ,
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(2.4 / 5)

2.4 5 5
قيم هذه الوصفة

5 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

سمك بالبطاطا

سمك بالبطاطا

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع