التمر

بواسطة: : وصفات طبخ عربية | لايوجد تعليقات حتى الان | On : مايو 2, 2014 | مصنف في : المدونة

يحتوي على فيتامينات : أ ـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها
يتركب من 21% ماء ، وعدد كبير من الفيتامينات، 1.2% بروتين ، و18% دهوناً ، و 73%سكريات و3%ألياف.
مقو للكبد وملين ويزيد في القوة الجنسية ولاسيما مع الصنوبر، كما يعالج خشونة الحلق، كما أن أكله على الريق يقتل الدود.
مقو للعضلات والأعصاب ومؤخر للشيخوخة.
يحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية.
يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات.
يقوي حجرات المخ ويكافح الدوار وزوغان البصر والتراخي والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى.
يفيد التمر منقوعاً ضد السعال والتهاب القصبات الهوائية، فيما تكافح أليافه الإمساك وأملاحه تعدل حموضة الدم التي تسبب حصى الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكري.
يحوي مادة تخفض ضغط الدم عن الحوامل ، ويمد الجسم بالحرارة والفيتامين المساعد على النمو المقوي للأعصاب.
سكريات التمور سريعة الامتصاص تذهب مباشرة إلى الدم بعد الامتصاص ثم بعد ذلك إلى الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشويات والدهون.