كبة - المطبخ الحلبي - اليبو فود https://aleppofood.com/tag/كبة/ حكاية الأكل الطيب Mon, 02 Mar 2020 06:45:54 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 كبة بالصينية https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 11 Sep 2016 11:54:18 +0000 https://aleppofood.com/?p=1950 مقادير الوصفة عجينة الكبة، حشوة الكبة بيضة مكسرات (فستق حلبي، صنوبر، قلب جوز) سمنة حيواني طريقة التحضير ندعك عجينة الكبة جيداً. نأتي بصينية فرن ألمنيوم بالحجم الذي ترغب به وتدهن أرضية الصينية بالسمن. نرقق عجينة الكبة ونمد قسم منها في أرضية الصينية ثم نمد فوفها الحشوة مع المكسرات ( المكسرات حسب الرغبة نوع أو أكثر). …

The post كبة بالصينية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة الكشك https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b4%d9%83-2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b4%d9%83-2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sat, 10 Sep 2016 08:58:53 +0000 https://aleppofood.com/?p=1592 مقادير الوصفة عجينة الكبة + حشوة الكبة 1 كغ ورق ملفوف 4 غ موزات غنم بعظمة 1 فنجان كشك 1/2 فنجان حمص منقوع (12 ساعة) 1 باقة كزبرة خضراء 3 فصوص ثوم 1/2 فنجان عصير ليمون بهار + ملح + سمنة طريقة التحضير تحضر عجينة الكبة وتشكل كرات محشية بالحشوة. تسلق بالماء والملح وتصفى على …

The post كبة الكشك appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b4%d9%83-2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة الكشك https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b4%d9%83/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b4%d9%83/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Fri, 09 Sep 2016 19:13:32 +0000 https://aleppofood.com/?p=1476 مقادير الوصفة عجينة الكبة + حشوة الكبة 1 كغ ورق ملفوف 4 غ موزات غنم بعظمة 1 فنجان كشك 1/2 فنجان حمص منقوع (12 ساعة) 1 باقة كزبرة خضراء 3 فصوص ثوم 1/2 فنجان عصير ليمون بهار + ملح + سمنة طريقة التحضير تحضر عجينة الكبة وتشكل كرات محشية بالحشوة. تسلق بالماء والملح وتصفى على …

The post كبة الكشك appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b4%d9%83/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة نية https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 04 Sep 2016 17:01:07 +0000 https://aleppofood.com/?p=515 مقادير الوصفة 1/4 كغ هبرة غنم مدقوقة 100 غ برغل ناعم سمسمي ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة طعام دبس فليفلة بصلة صغيرة مفرومة ناعمة رشة كمون زيت زيتون قلب جوز مبشور طريقة التحضير ننقع البرغل الناعم بقليل من الماء الفاتر ونتركه جانباً. نفرم البصلة ناعمة جداً. نضع البرغل في فخارة دعك الكبة و نضيف البصل …

The post كبة نية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة مشمشية https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d8%b4%d9%85%d8%b4%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d8%b4%d9%85%d8%b4%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 04 Sep 2016 16:59:02 +0000 https://aleppofood.com/?p=511 كبة مشمشية مقادير الوصفة حشوة الكبة : 1 كغ حبات فول أخضر 4 كغ لحمة غنم شقف 3 أوراق سلق مفرومة 3 فصوص ثوم مدقوق كيلو ونصف لبن ماعز 2 ملعقة دقيق ذرة (كورن فلور) 1/4 كوب زيت لقلي الفول ملح، بهار مكونات عجينة الكبة : 1 كغ برغل ناعم بصلة واحدة ملعقة طعام ملح …

The post كبة مشمشية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d8%b4%d9%85%d8%b4%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة بحساء البندورة https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 04 Sep 2016 16:37:06 +0000 https://aleppofood.com/?p=508 مقادير الوصفة حشوة الكبة : 1 كغ لحم غنم شقف ، 4 كغ بندورة حمراء ، 2 ملعقة معجون البندورة ، 2 ملعقة معجون فليفلة حمراء ، ملح + بهار مكونات عجينة الكبة : 1 كغ برغل ناعم بصلة واحدة ملعقة طعام ملح ½ ملعقة بهار 1 كغ هبرة مدقوقة مكونات حشوة الكبة: 1 كغ …

The post كبة بحساء البندورة appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة بصلية https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%b5%d9%84%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%b5%d9%84%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 04 Sep 2016 16:26:22 +0000 https://aleppofood.com/?p=505 كبة بصلية مقادير الوصفة مقادير الحساء 250 غ كبدة غنم أو دجاج مقطعة إلى مكعبات بطول 2 سم 1/2 كوب زبدة أو زيت نباتي 250 غ لحمة بقر هبرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق طعام عصير ليمون حامض ملعقة طعام زبدة أو سمنة ملعقتا طعام نعناع يابس بصلتان مقطعتان إلى جوانح 8 أكواب مرقة …

The post كبة بصلية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%b5%d9%84%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة بحساء السبانخ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d8%ae/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d8%ae/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 04 Sep 2016 16:19:03 +0000 https://aleppofood.com/?p=499 مقادير الوصفة 12 قرص كبة محشوة باللحمة, مسلوق بحجم حبة الجوز كيلوغرام سبانخ مغسول ومفروم 125 غ معكرونة بنكهة السبانخ أو معكرونة عادية مسلوقة ومصفاة 6-7 أكواب مرقة لحم أو دجاج 3-4 جزرات مقشرة ومسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 4-5 حبات بهار حلو عصير ليمونة حامضة, ملعقة طعام زبدة, بصلة صغيرة مفرومة ناعماً طريقة التحضير …

The post كبة بحساء السبانخ appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d8%ae/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة لاذقانية https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%84%d8%a7%d8%b0%d9%82%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%84%d8%a7%d8%b0%d9%82%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 04 Sep 2016 16:16:45 +0000 https://aleppofood.com/?p=496 مقادير الوصفة مقادير الكبة: كوبان من البرغل الناعم 1/2 كغ لحمة غنم أو عجل هبرة مدقوقة خاصة بالكبة ملعقة صغيرة ملح, بصلة مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة بهار 1/2 ملعقة صغيرة كمون مقادير الحشوة 1/2 كيلوغرام لحمة مفرومة بصلة متوسطة الحجم, مفرومة 3 ملاعق طعام زيت نباتي 1/4 ملعقة صغيرة بهار 1/2 ملعقة صغيرة ملح الصلصة: …

The post كبة لاذقانية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%84%d8%a7%d8%b0%d9%82%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 كبة الحامض https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a7%d9%85%d8%b6/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a7%d9%85%d8%b6/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 04 Sep 2016 16:08:25 +0000 https://aleppofood.com/?p=490 مقادير الوصفة كوبان من الأرز المنقوع كيلوغرام لحمة مدقوقة للكبة 3 بصلات متوسطة ومفرومة 1/2 كغ لحمة مفرومة للحشوة ملح وفلفل أسود 3 ملاعق طعام زيت ملعقتان طعام زبيب صغير ملعقتان زيدة أو سمنة ملعقتا طعام من اللوز 1/2 كيلوغرام لفت أو جزر 1/4 كوب أرز 1/2 كيلوغرام سلق 1/2 كوب عصير ليمون حامض حبة …

The post كبة الحامض appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a7%d9%85%d8%b6/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0