دجاج - المطبخ الحلبي - اليبو فود https://aleppofood.com/tag/دجاج/ حكاية الأكل الطيب Mon, 23 Dec 2019 16:23:08 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 فريكة وفروج على الطريقة الحلبية https://aleppofood.com/%d9%81%d8%b1%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%ac-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%81%d8%b1%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%ac-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Fri, 02 Aug 2019 12:44:01 +0000 https://aleppofood.com/?p=5143 فريكة وفروج على الطريقة الحلبية المقادير : – كأسين من الفريكة من النوع الممتاز . – دجاجة مقطعة ومنظفة . – نصف كيلو لحمة ناعمة . – مكسرات كاجو وصنوبر ولوز حسب الرغبة . – مكعبان مرق الدجاج . – ملح وبهار . – 3 ملاعق سمن حيواني . الخطوات : – يسلق الدجاج جيداً …

The post فريكة وفروج على الطريقة الحلبية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%81%d8%b1%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%ac-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 شوربة ذرة مع دجاج https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%b0%d8%b1%d8%a9-%d9%85%d8%b9-%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%b0%d8%b1%d8%a9-%d9%85%d8%b9-%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/#respond Sun, 11 Sep 2016 23:34:03 +0000 https://aleppofood.com/?p=2054 مقادير الوصفة 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 بصل متوسط مفروم 1 فص من الثوم المفروم 3 كوب من الذرة (حب مجمد) 8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم ملح وفلفل 1 كوب من الكريمة لباني قطع من الدجاج المسلوق فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين) طريقة التحضير تسخن الزبدة في إناء على نار …

The post شوربة ذرة مع دجاج appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%b0%d8%b1%d8%a9-%d9%85%d8%b9-%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 البطاطا المحشية بالدجاج المقطع https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%b7%d8%b9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%b7%d8%b9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 11 Sep 2016 10:59:17 +0000 https://aleppofood.com/?p=1929 مقادير الوصفة 5 بطاطا دجاج مقطع إلى أطراف مربعة صغيرة ملح فلفل أسود (ابزار) زنجيل زيت للقلي بقدنوس ثوم طريقة التحضير نقشر البطاطا ونفرغها من الوسط ثم نضعها في ماء بارد لكي لا تسود. نحضر الدجاج المقطع ونقلبه على النار مع قليل من الزيت ونضيف عليه الفلفل والزنجبيل والثوم والبقدونس والملح ثم ترفع عن النار. …

The post البطاطا المحشية بالدجاج المقطع appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%b7%d8%b9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 التوست بالدجاج والخضار https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%b3%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%b3%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 11 Sep 2016 10:57:33 +0000 https://aleppofood.com/?p=1926 مقادير الوصفة عيش توست دجاج مقطع ثمرة بطاطس ثمرة باذنجان فليفله باردة جزر مقطعة صغير خلطة البشاميل طريقة التحضير يسلق الدجاج حتى ينضج ثم تنتف شعرات الدجاجة بدون عظم ثم يحمر الخضار بالزيت. ثم يصف التوست بالصينية و يوضع الدجاج و الخضار على التوست. توضع خلطة البشاميل على التوست و يحمر الوجه لحين يصبح لون …

The post التوست بالدجاج والخضار appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%b3%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 الدجاج بالأرز https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sat, 10 Sep 2016 20:49:36 +0000 https://aleppofood.com/?p=1840 مقادير الوصفة 2 كوب أرز بسمتي كوب ماء 5 مكعبات مرق دجاج 100 غ جزر مقشر ومقطع مكعبات تقريباً 100 غ قرنبيط مقطع تقريباً ماء مملح لسلق الخضراوات ربع كوب ماء ساخن ينقع فيه الزعفران ملعقة من الكمون نصف كوب من شرائح البصل فلفل أخضر, زنجبيل, كزبرة, نعناع, زبد 500 غ من الدجاج المقطع نصف …

The post الدجاج بالأرز appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 شوربة الدجاج بالمشروم https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d8%b1%d9%88%d9%85/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d8%b1%d9%88%d9%85/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/#respond Sat, 10 Sep 2016 19:55:03 +0000 https://aleppofood.com/?p=1813 شوربة الدجاج بالمشروم مقادير الوصفة دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة بصلة مفرومة ناعم فصين ثوم علبة مشروم شرائح 8 كوب ماء أو زيادة 4 ملاعق كبيرة دقيق رقم 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة جزر مبشور شعيرية (صحن صغير) فلفل أسود ، ملح طريقة التحضير يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماماً. يقطع الدجاج قطع صغير ة. …

The post شوربة الدجاج بالمشروم appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d8%b1%d9%88%d9%85/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 دجاج مشوي بالفرن مع الليمون https://aleppofood.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%88%d9%86/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%88%d9%86/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sat, 10 Sep 2016 19:51:14 +0000 https://aleppofood.com/?p=1807 دجاج مشوي بالفرن مع الليمون مقادير الوصفة  500غ صدور دجاج بدون جلد بياض بيضة، ملعقة صغيرةماء ربع كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكربونات صودا نصف ملعقة صغيرة فلفلحار الصلصة: فص ثوم مفروم ثلث كوب مرق دجاج ربع كوب سكر ملعقة ونصفصغيرة قشر ليمون، 2 ملعقة صغيرة خل طريقة التحضير نخفق بياض البيض مع الماء في …

The post دجاج مشوي بالفرن مع الليمون appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%88%d9%86/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 دجاج بالكاري https://aleppofood.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sat, 10 Sep 2016 19:35:08 +0000 https://aleppofood.com/?p=1777 دجاج بالكاري مقادير الوصفة 3صدور دجاج مخلاة من العظم والجلد علبة أناناس صغيرة بطاطا مقطعة مكعبات ومسلوقة قليلاً للنكهة ملعقة صغيرةصلصة سمك علبة حليب جوز الهند ملعقتين صغيرتين من معجون الكاري الأصفر. طريقة التحضير نقوم بتجميد الدجاج لمدة نصف ساعة ليسهل تقطيعها شرائح رقيقة جداً . نضع معجون الكاري الأصفر في الطنجرة على نار هادئة …

The post دجاج بالكاري appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 شوربة الدجاج مع الأرز https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/#respond Sat, 10 Sep 2016 17:11:40 +0000 https://aleppofood.com/?p=1722 مقادير الوصفة 4 أكوب أرز مع حبتين دجاجه نصف كوب من السمن 6-8 حبات من الهيل 5ـ 7 حبات من المستكة 1ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح ماء كافي لسلق الدجاج بهارات لدهن الدجاج نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون نصف ملعقة صغيرة …

The post شوربة الدجاج مع الأرز appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 محمر الدجاج المغربي https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d9%85%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%b1%d8%a8%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d9%85%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%b1%d8%a8%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sat, 10 Sep 2016 10:53:01 +0000 https://aleppofood.com/?p=1628 مقادير الوصفة دجاجة, منظفة ومقطعة إلى 4 قطع بصلتان كبيرتان, مقشرتان ومقطعتان إلى جوانح ثلاثة أرباع كوب من الزيتون الأخضر نصف كوب من عصير الليمون الحامض 3 ملاعق طعام من الزيت فصان من الثوم, مهروسان 4 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً 4 ملاعق طعام من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً ملعقة شاي من الزنجبيل …

The post محمر الدجاج المغربي appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d9%85%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%b1%d8%a8%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0