تسجيل الدخول | مستخدم جديد

مربى الخوخ

2012-05-27
مربى الخوخ
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

3 كغ من الخوخ
2 1/2  كغ من السكر
عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير

نغسل الفاكهة جيداً و نضعها في الوعاء المعد لذلك فإن ملأنا الفاكهة ثلثها نملئ الوعاء بالماء لغاية ما يصبح ثلثا الوعاء مليء بالماء و الفاكهة ثم نرفع إناء الطهي على النار و نسلق الثمر حتى ينضج.
نضعه بمصفاة كبيرة و ندعكه باليد ثم نأخذ الفاكهة الممروتة وماء السلق ونضيف إليهم السكر و عصير الليمون المصفي و نرفعه ثانية على النار و نحرك جيداً.
ننزع الرغوة بين الحين و الآخر و نستمر بالتحريك حتى ينضج.
يمكن التأكد من نضج المربى بوضع ملعقة منه في صحن فإذا تجمد المربى دل ذلك علي نضجه.
ننزله من النار و نتركه ليبرد حتى يصبح فاتراً ثم نملئ الزجاجات الجافة و نترك المربى يبرد تماماً قبل أن نحكم غطاءها.

  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(1 / 5)

1 5 1
قيم هذه الوصفة

1 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

معكرونة لازانيا

معكرونة لازانيا

صفحات الموقع