تسجيل الدخول | مستخدم جديد

قريدس بانيه بالكعك

2012-05-27
قريدس بانيه بالكعك
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

12حبة قريدس متوسطة الحجم 
كوب كعك مطحون
½كوب جبنة بارمزان مبشورة 
½ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 
دقيق ورشة ملح وفلفل أسود
بيضتان مخفوقتان قليلاً مع الملح و البهار
لصلصة البندورة :
2إلى 3حبات بندورة مقشرة و مفرومة ناعماً
ملعقة طعام صلصة حرة وملعقة طعام معجون البندورة
فصا ثوم مدقوقان و بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
10إلى12ورقة حبق مفرومة
3إلى 4ملاعق طعام زيت زيتون لطهو الصلصة 

طريقة التحضير

تنظف حبات القريدس وتغسل وتقشر وتصفى تقطع كل حبة قريدس لتصبح على شكل فراشة ثم تسطح باليد وتغمس بالدقيق و بعدها في البيض ومن ثم في خليط الكعك المطحون و الثوم و جبنة البارمزان المبشورة .
تصف حبات القريدس في طبق وتحفظ في البراد لمدة ساعة أو ساعتين.
يحمى الزيت في مقلاة وتقلى حبات القريدس حتى تشقر ثم توزع فوق صلصة البندورة وترش عليها أوراق الحبق .
طريقة تحضير الصلصة :
يحمى زيت الزيتون في قدر ويقلى فيه الثوم والبصل حتى يذبلا.
تضاف البندورة المفرومة و الصلصة الحرة ومعجون البندورة .تطهى الصلصة على النار حتى تتكثف قليلاً ثم تضاف إليها أوراق الحبق المفرومة .


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

عصير أربع فواكه

عصير أربع فواكه

صفحات الموقع