مقبلات - المطبخ الحلبي - اليبو فود https://aleppofood.com/مقبلات/ حكاية الأكل الطيب Mon, 18 Nov 2019 14:49:08 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 طريقة مخلل الجزر والخيار https://aleppofood.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%85%d8%ae%d9%84%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%8a%d8%a7%d8%b1/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%85%d8%ae%d9%84%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%8a%d8%a7%d8%b1/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Fri, 09 Nov 2018 07:32:52 +0000 https://aleppofood.com/?p=5009 طريقة مخلل الجزر والخيار ، تعد المخللات من الاطباق الجانبية المرغوبة على موائدنا ، و قد لا تكتمل نكهة بعض المأكولات بدونها ، و للمخللات انواع كثيرة حسب انواع الخضار المصنعة منها و حسب طريقة التحضير ، و يوجد الكثير من الانواع ذات طريقة تحضير سهلة و سريعة . طريقة مخلل الجزر والخيار المكونات : …

The post طريقة مخلل الجزر والخيار appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%85%d8%ae%d9%84%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%8a%d8%a7%d8%b1/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 كرات اللحم بالجبن https://aleppofood.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Sun, 07 Jan 2018 04:25:22 +0000 https://aleppofood.com/?p=4831 المقادير 1 كوب طحين عادي ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية 1 كوب جبنة الشيدر مبشورة ناعم 3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة 2 ملعقة صغيرة أوراق الريحان مفرومة ½ كيلو من سجق اللحم المفروم غير مطبوخ ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفليفلة الحمرا الحارة طريقة التحضير نجمع كل المكونات، ونخلط جيداً، …

The post كرات اللحم بالجبن appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 شيبس البطاطا الحلوة https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%8a%d8%a8%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a9/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%8a%d8%a8%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a9/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Fri, 29 Dec 2017 14:37:06 +0000 https://aleppofood.com/?p=4773 المقادير 2 أو 3 حبات بطاطا حلوة، مغسولة 3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي ملح أو توابل اخرى للنكهة ( كالثوم، السكر البني، الفلفل الحار، والشطة)   طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة، ادهني صينية الكوكيز بزيت خفيف حضري البطاطا الحلوة، ويمكنك عدم تقشيرها ان رغبت قطعيها لشرائح بسماكة ⅛ انش، ضعيهم في وعاء …

The post شيبس البطاطا الحلوة appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b4%d9%8a%d8%a8%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a9/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 طريقة عمل متبل باذنجان https://aleppofood.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Tue, 20 Dec 2016 13:31:08 +0000 https://aleppofood.com/?p=4411 المقادير 3 حبات باذنجان مشوي على عين الغاز حبه واحده فلفل بارد اخضر مشوي نصف كوب طحينه عصير ليمونه ملح طريقة التحضير نشوي الباذنجان ثم يغطى دقاءق ليسهل تقشيره ثم يقشر ويترك في وعاء كبير نقشر الفلفل البارد القشرة الخارجيه والبذور نضعه عالباذنحان نخلط عصير الليمون والطحينيه والملح ونلبس قلافز ونهرس باليد الخليط جيدا يزين …

The post طريقة عمل متبل باذنجان appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 المكدوس https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%af%d9%88%d8%b3/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%af%d9%88%d8%b3/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Sun, 18 Sep 2016 12:55:31 +0000 https://aleppofood.com/?p=3463 مقادير الوصفة باذنجان صغير الحجم مسلوق جوز بلدي ثوم مهروس ومملح فلفل أحمر مفروم ناعماً زيت زيتون طريقة التحضير يسلق الباذنجان قليلآ، ثم يشق من جانبه ويصف في وعاء مخرم (مصفاة) ليصفى من الماء بعد وضع حوالي ملعقة متوسطة من الملح داخل كل حبة، يخلط الجوز والثوم والفلفل الأحمر ويحشى داخل الباذنجانات. ثم يصف الباذنجان …

The post المكدوس appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%af%d9%88%d8%b3/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 المتبل https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Sun, 18 Sep 2016 09:39:29 +0000 https://aleppofood.com/?p=3421 مقادير الوصفة 1 باذنجان كبير مشوي ملعقتين طحينة نصف كأس من اللبن 2 فص من الثوم ملعقتين كبيرتين من حمض الليمون ملعقة زيت زيتون حبوب رمان للزينة طريقة التحضير نخلط جميع المقادير مع بعضها عدا الرمان و زيت الزيتون و نضعها في صحن التقديم. ثم نسكب عليه زيت الزيتون و نزينه بحبوب الرمان.

The post المتبل appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 ذرة بالكريما https://aleppofood.com/%d8%b0%d8%b1%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d8%a7/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b0%d8%b1%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d8%a7/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Sun, 18 Sep 2016 09:26:02 +0000 https://aleppofood.com/?p=3400 مقادير الوصفة 3 أكواب منفصلة من حبوب الذرة الطازجة 3 أرباع الكوب من الحليب الخالي من الدسم 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة النشوي ربع ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير نضع كأسين من الذرة مع الحليب و دقيق الذرة والملح في الخلاط و نطحنها جيداً حتى تصبح لينة . ثم ننقل الخليط المهروس إلى …

The post ذرة بالكريما appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b0%d8%b1%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d8%a7/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 سلطة طحينة https://aleppofood.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Sat, 17 Sep 2016 11:28:24 +0000 https://aleppofood.com/?p=3266 مقادير الوصفة 4ملعقة كبيرة طحينة 10ملعقة كبيرة عصير ليمون 1فص ثوم مفروم ملح 1ملعقة صغيرة كمون بقدونس مفروم زيت زيتون طريقة التحضير نخلط الطحينة في قليل من الماء الدافىء ثم نضيف إليها عصير الليمون والملح حتى تصبح خفيفة. نضيف الثوم المفروم ثم نضع الطحينة في طبق التقديم ونرش فوقه الكمون ونزينه بأوراق البقدونس. نرش قليل …

The post سلطة طحينة appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 كبة مرس https://aleppofood.com/3012-2/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/3012-2/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Fri, 16 Sep 2016 10:09:47 +0000 https://aleppofood.com/?p=3012 كبة مرس مقادير الوصفة كوبان من البرغل الناعم باقة بقدونس مفرومة بصلتان متوسطتان, مفرومتان 3 رؤوس بصل أخضر مفرومة 4 حبات بندورة مفرومة 1/2 باقة نعناع مفروم 1/4 كوب زيت ذرة 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون حامض ملعقة طعام من معجون الفلفل كوب من صلصة البندورة رشو ملح كوب من الماء الساخن …

The post كبة مرس appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/3012-2/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 سلطة الخضر بالأورزو https://aleppofood.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%88%d8%b1%d8%b2%d9%88/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%88%d8%b1%d8%b2%d9%88/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/#respond Thu, 15 Sep 2016 16:55:39 +0000 https://aleppofood.com/?p=2856 مقادير الوصفة كوب معكرونة أورزو orzo حبتا بندورة وسط مفرومتان رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مفرومان ½كوب حبات ذرة كوب جبنة تشيدر وجبنة غرويير مقطعتان إلى مكعبات صغيرة ½كوب زيتون أسود خال من النوى ½كوب جامبون بقر أو حبش مفروم ملح وفلفل ملعقة صغيرة خردل 3ملاعق طعام مايونيز ملعقتا طعام كريما طازجة أوراق خسة …

The post سلطة الخضر بالأورزو appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%88%d8%b1%d8%b2%d9%88/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/feed/ 0