المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
خسة صغيرة
ثلاث خيارات متوسطة الحجم
أربع حبات بندورة
أربع عيدان بصل أخضر طويل
قليل من النعناع الأخضر
عشرة رؤوس فجل أحمر
رغيفين خبز عربي محمر
جبنة خضراء مكعبات صغيرة، ملعقة دبس رمان
ليمون للعصر
ملح
زيت زيتون
طريقة التحضير
تقطع جميع المقادير السابقة عدا الخبز.
يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
يتبل بمخلوط الملح والليمون وزيت الزيتون.
توضع الجبنة الخضراء على الوجه وينثر دبس الرمان على الوجه وتقدم.
