الفلفل المحشوة بالأرز

مقادير الوصفة

6 حبات فلفل ( فليفلة ) خضراء
نصف كيلو من لحم البقر المفروم القليل الدهن
3 أكواب من الأرز الأمريكي المطبوخ ذو الحبة الطويلة
1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل و الصعتر اليابس المطحون
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
2 ملعقتان صغيرتان من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار
1 بيضة مضروبة قليلاً
1 علبة ( 250 ) غ صلصة البندورة
1 علبة (300)غ من صلصة لحم البقر المطبوخ

طريقة التحضير

نقطع رأس حبة الفلفل ( الفليفلة ) و ننزع منها البذور .
نطبخ الفلفل مسبقاً بالماء الساخن لفترة 5 دقائق ثم نجففها.
نمزج اللحم و الأرز و البهارات البيضاء.
نمزج صلصة البندورة ( الطماطم ) مع صلصة لحم البقر المطبوخ و نمزج معه كوب كامل من اللحم و الأرز .
نقوم بحشي الفليفلة و نضعها في صينية معدة للطبخ.
نسكب ما تبقى من مزيج صلصة البندورة حول حبات الفليفلة .
نطبخها على حرارة 350 درجة لمدة ساعة .