المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
دجاجة (قطع دجاجة 8 قطع)
بصلة
500غ بندورة أو رب البندورة
سمن، ملح، بهار
طريقة التحضير
تنظف الدجاجة وتقطع ويفرم البصل.
تحمر الدجاجة بالسمن حتى يتغير لونها، ويحمر البصل.
تعصر البندورة وتضاف إلى البصل، ويضاف المزيج إلى الدجاج المحمر.
تغمر بالماء وتترك على النار حتى تنضج تماماً.
تقدم مع المرق أو كلا على حدا.
