الرئيسية / أطباق جانبية / فول مع خلطة

فول مع خلطة

مقادير الوصفة

900 غ من الفول المعلب
225 غ من الحمص المعلب
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 طماطم
1 عود من البصل الأخضر
ربع باقة من البقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

تقطع الطماطم مكعبات و يفرم البقدونس و البصل الأخضر ثم يترك جانباً.
يوضع الفول على النار ثم يضاف إليه الحمص و يقلب على نار هادئة حتى يلين الفول و الحمص ثم يطحن ثلاثة أرباع الكمية بالملعقة.
يتبل الخليط بالملح و الكمون و الكزبرة الناشفة و يترك حتى يغلي ثم يرفع من على النار و يوضع في طبق التقديم.
يضاف إليه الطماطم ثم البصل الأخضر و البقدونس ثم يرش عليه زيت الزيتون و يقدم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.