طريقة تحضير السمبوسك بحشوة لحمة والجبنة

نضع في وعاء الطحين المنخول والنشا والملح والسكر والبيكنيج بودر والماء ونعجن ثم نضع الزيت ونعجنها جيدا وتترك لترتاح ساعة او ساعتين.

تجيهز الحشوة.

 نأخذ قطعة من العجين ونرش الرخامة بقليل من الطحين وتمد العجين على الرخامة بسمك نص سم ثم تقطع بأداء دائرية كما هو موضح بالصورة…..للعلم الصورة من النت وضعتها فقط للإستفادة من الفكرة.

نضع الحشوة بوسط القطع الدائرية للعجينة كما هو موضح بالصورة…….للعلم الصورة من النت وضعتها فقط للإستفادة من الفكرة.

تغلق السمبوسك على شكل نصف دائرة وتعكف من الاطراف او يضغط على الاطراف بالشوكة.

يحمى الزيت وتقلى السمبوسك ثم تصفى من الزيت.