تسجيل الدخول | مستخدم جديد

عجة الخضار

2012-05-27
عجة الخضار
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

باقة بقدونس مفرومة ناعم
12 باقة نعنع مفرومة ناعم
4 أوراق سلق مفرومة ناعم
بصلتين متوسطة الحجم مفرومتين ناعم
كوب طحين
6 بيضات
ملعقة صغيرة ملح
رشة بيكربونات الصودا
رشة فلفل أسود
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
2 لتر زيت لقلي العجة

طريقة التحضير

يملح ويبهر البصل ويترك جانباً.
تسلق أوراق السلق بالماء المغلي مدة 5 دقائق ثم تصفى وتعصر بالأيدي.
في وعاء كبير تخلط جميع المواد مع بعضها للحصول على عجينة طرية.
يسحن الزيت جيداً ثم يوضع مقدار ملعقة طعام من العجينة بداخله وتقلى للحصول على القرص الدائري والاحمرار.
تسحب وتوضع على ورق ماص للزيت ثم تسكب وتقدم باردة أو ساخنة.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

صفحات الموقع