تسجيل الدخول | مستخدم جديد

سلطة الحبوب

2012-05-27
سلطة الحبوب
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

250غ فاصولياء خضراء
علبة حمص
علبة من الفاصوليا الحمراء
3 بصل أخضر مقطع حلقات
1 فليفلة حمراء مقطعة قطعاً صغيرة
3 أعواد كرفس مقطعة
7 حبات من مخلل الخيار مقطع حلقات
ربع كوب نعناع مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

 مقادير الصلصة:
نصف كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين خل أبيض
ملعقة شاي من السكر
ملعقة من كل من الملح ، الفلفل
ملعقة مستردا ، فص ثوم مدقوق

طريقة التحضير

قوم بتقطيع الفاصولياء الخضراء إلى قطع متوسطة و نغليها في الماء لمدة دقيقتينثم نقوم بتصفيتها و غسلها بالماء البارد.
نضع الفاصولياء الحمراء في ماء و نغليها مدة 10-15 دقيقة.
نضعها في وعاء بارد جداً أو في وعاء يحتوي على قطع ثلج ثم نصفها.
نضع الفاصولياء الخضراء و الفاصولياء الحمراء مع الحمص و الذرة و البصل الأخضر و الفليفلة الحمراء و الكرفس و الخيار المخلل و النعنع و البقدونس في وعاء كبير و نخلطهم.
بعد الخلط نقوم بتتبيلهم بالملح و الفلفل ثم نخلطهم جيداً.
لعمل الصلصة ،  نخلط مقاديرها المذكورة أعلاه بشكل جيد ثم نصبها فوق خليط الخضار السابق.
ملاحظة : يجب عدم إضافة  الصلصة إلى السلطة إلا قبل التقديم من أجل نتائج أفضل بالطعم و الشكل النهائي للطبق .


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

الفيصلية

صفحات الموقع