تسجيل الدخول | مستخدم جديد

جمبري تامبورا

2012-05-27
جمبري تامبورا
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

20  حبة من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل
زيت للقلي
صلصة التغميس:
1 كوب من مرق السمك
ثلث كوب من خل التفاح
ثلث كوب من صلصة الصويا الخفيفة
تغليف الجمبري:
2 حبة بيض
200 مل من الماء المثلج
1 كوب من الدقيق

طريقة التحضير

يوضع صفار البيض في وعاء و يضاف إليه الماءالمثلج و يخلط جيداً ثم يضاف الدقيق و يخلط المزيج حتى يصبحمتجانساً.
تحزز قطع الجمبري لكي لا تتجعد أثناء القلي ثم تنثر عليها قليلمن الدقيق ثم تغلف بخليط البيض و الماء و الدقيق.
يقلي الجمبري في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياًثم تصفى وتقدم مع صلصة التغميس.
بالنسبة لصلصة التغميس يخلط مرق السمك و خل التفاح و صلصةالصويا و تترك حتى تغلي ثم ترفع من على النار و تحفظ في مكان دافئإلى حين التقديم.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

جمبري سكامبي

جمبري سكامبي

صفحات الموقع