تسجيل الدخول | مستخدم جديد

الباذنجان مع جبنة الماتزاريلا

2012-05-27
الباذنجان مع جبنة الماتزاريلا
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

12 شريحة من الباذنجان ( سمك كل منها 1 سم) مملحة
12 شريحةطماطم
12 ورقة ريحان طازجة
12 شريحة ماتزوريلا ( رقيقة)
1/4 كوب زيتزيتون
رشة من الفلفل والملح
 

طريقة التحضير

نوزع شرائح الباذنجان مع رش الملح على الوجهيين ،نضعها بين طبقين ونضع بعض الوزن عليها ، ونترك الباذنجان يجف لمدة ساعة تقريباً.
نملح شرائح الطماطم ثم ندعها تجف لمدة ساعة تقريباً.
نشوي شرائح الباذنجان المجففة على صفيح ساخن لعدة دقائق على كلتا الجهتين حتى تطرى ، نرتبها ثم نضيف على كل منها شريحة طماطم وشريحة ماتزواريلا وورقة ريحان ثم نرش عليها بعض زيت الزيتون و قليل من الملح ثم نقدمها.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

صفحات الموقع