تسجيل الدخول | مستخدم جديد

أورزو بالدجاج

2012-05-27
أورزو بالدجاج
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

كوبا معكرونة  أورزو(معكرونة أورزو شبيهة بحبات الأرز)
دجاجة متوسطة الحجم مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام
½كوب زبدة +ملعقتا طعام زيت
كوب حبات ذرة
رأس فليفلة أخضر و رأس فليفلة أحمر،مفرومان
كوبا جبنة مختلطة
4إلى 5أكواب مرقة الدجاج
كوب فطر مفروم
فلفل أسود ورشة قرفة

طريقة التحضير

تسلق الدجاجة وتنظف من الجلد والعظام ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع جانباً، تصفى مرقة الدجاج .
تحمى الزبدة وتقلى معكرونة أورزو لتشقر .تضاف 4أكواب من مرقة الدجاج وتسلق المعكرونة لتصبح طرية ،إذا بقيت قاسية يمكن إضافة كوب آخر من مرقة الدجاج .
تخلط المعكرونة المسلوقة مع قطع الدجاج والفلفل الأسود والقرفة والذرة و الفليفلة الخضراء والحمراء و الفطر وكوب من الجبنة .
يسكب هذا المزيج في طبق بيريكس مدهون بالزبدة ثم توزع فوقه بقية الجبنة يخبز الطبق في فرن حرارته 350درجة فرنهايت حتى تذوب الطبقة العلوية للجبنة.
يستحسن عدم الإفراط في خبز هذا الطبق لتفادي جفاف الجبنة .


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

الكلاج النيء

الكلاج النيء

صفحات الموقع