تسجيل الدخول | مستخدم جديد

أبانوش

2012-05-27
أبانوش
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

٢٠٠ غرام من اللحم المقطع قطعاً صغيرة
٢–٣ حبات من الفلفل الأخضر
٣ حبات من البندورة
٤ حبات من الباذنجان
٣–٤ فصوص من الثوم
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود

طريقة التحضير

نشوي حبات الباذنجان و الفلفل و البندورة حتى تصبح طرية ثم نزيل قشورها و نفرمها فرماً ناعماً بالسكين ثم نضعها في إناء و نضيف إليها الملح والفلفل الأسود و الثوم المهروس  ونخلط المقادير جيداً ثم نضع الخليط في طبق التقديم .
نسخن الزبدة في المقلاة و نقلب فيها قطع اللحم حتى تنضج ، وبعد ذلك نضيفه فوق خليط الخضار ثم نقدم الطبق إلى مائدة الطعام .


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(5 / 5)

5 5 1
قيم هذه الوصفة

1 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

صفحات الموقع