تسجيل الدخول | مستخدم جديد

كباب مشوي

2012-05-27
كباب مشوي
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

1كغ كباب غنم
ملح
بهار(حلبي)

طريقة التحضير

يدعك اللحم (الكباب)جيداً مع الملح والبهار .
وندعه يرتاح في البراد ½ ساعة.
ثم نقوم بتقسيم اللحم إلى كرات بوزن /50/غ وكل كرة تشكل على سيخ الشوي المعدني بشكل أصابع (يجب ترطيب اليد بالماء أثناء مد اللحمة على السيخ حتى لا تلتصق اللحمة باليد).
ونشعل نار الفحم حتى يصبح جمر ونشوي أسياخ الكباب على النار مع التقليب حتى تنضج .
يقدم مع السلطات والمقبلات .
ويمكن شوي البصل والبندورة والفليفلة لتوضع جانبه.

وسوم:


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
بواسطة AleppoFood Team

تقييم الوصفة

(5 / 5)

5 5 4
قيم هذه الوصفة

4 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

اسباجيتي بالقواقع

اسباجيتي بالقواقع

يتميزالمطبخ الحلبي بتنوع أطباقه وتعدد أطعمته ومذاقه الطيب الاصيل و تشتهر مدينة (حلب) السورية بشكل خاص بأطباق (الكباب) والكبب الحلبية والمحاشي الحلبية التي تنفرد بها عن غيرها. ...

اقرا المزيد عنا

ترتيب الموقع

صفحات الموقع