شراب التوت العلّيق

مقادير الوصفة

1 كغ من توت العليق
1 كغ من السكر
3/4 كوب من الماء

طريقة التحضير

نغلي توت العليق في الماء لمدّة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
نزن مزيج توت العلّيق ونضيف ما يعادل وزنه من السكر.
نعيد المزيج إلى القدر مع السكر و نغليه على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق ثم نتركه جانباً ليبرد.
نعبّئه في قنان نظيفة وجافة.
نقدم الشراب مخفّفاّ بالماء المثلج